Job Description
• Préparer et cuisiner des repas coréens complets ainsi que des plats
individuels conformément aux recettes et aux normes de qualité du restaurant.
• Préparer et portionner les ingrédients, notamment les viandes, les
légumes, les sauces et les accompagnements, pour les activités quotidiennes de
la cuisine.
• Maintenir la propreté de la cuisine, des postes de travail et des
équipements tout en respectant les normes d’hygiène, de salubrité et de
sécurité alimentaire.
• Vérifier les ingrédients alimentaires et s’assurer de leur qualité, de
leur fraîcheur et de leur entreposage adéquat.
• Participer au contrôle des stocks et informer la direction lorsque les
provisions alimentaires doivent être réapprovisionnées.
• Collaborer avec les autres membres de l’équipe de cuisine afin d’assurer
une préparation efficace des repas et un service rapide.
Requirements
• Diplôme d’études secondaires ou
l’équivalent; un diplôme en cuisine est considéré comme un atout.
• Au moins deux (2) années d’expérience à titre de cuisinier(ère)
spécialisé(e) dans la cuisine coréenne.
• Capacité à préparer et à cuisiner des repas dans un environnement de
restauration à rythme rapide.
• Connaissance des pratiques de manipulation sécuritaire des aliments
ainsi que des normes de salubrité.
• Personne fiable, organisée et capable de travailler selon un horaire
flexible, y compris les soirs et les fins de semaine.
• Capacité à communiquer en anglais ou en français.
Les personnes intéressées sont invitées à faire parvenir leur CV à : marchejangteu.mtl@gmail.com
Additional Details
Language of Work
Bilingual (English/French)
Education
Secondary (high) school graduation certificate
Experience
2 years to less than 3 years
Apply for This Job
Submit your application for Cuisinier/Cuisinière at Restaurant Madang.